Există cu adevărat o relație dificilă dintre Bologna și cea mai populară rețetă a sa, în străinătate – paste bolognese. Asta pentru că rețeta originală nu conține spaghete, ci altfel […]
Stiripentrucopii > reteta
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Foie gras
„Foie gras” (care se pronunță „foa gra”), nu înseamnă nimic altceva decât ficat gras, denumind un produs preparat din ficat de rață sau gâscă, special îngrășate în acest scop. Nu […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Crostata
Cum vă sună „crostata”? Vă gândiți și voi la o crustă? Crocantă? Nu sunteți chiar departe de adevăr. Crostata este o prăjitură specifică, la origini, Italiei. Este, de fapt, un […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Cordon bleu
La prima vedere numele acestui preparat nu ne duce deloc cu gândul la mâncare. Caşcaval, şuncă şi piept de pui sau carne de curcan ori de vită, tăvălite prin pesmet şi […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: brânza tofu ...
Unele persoane țin post, înaintea sărbătorilor precum Paștele sau Crăciunul, altele pur și simplu evită să consume carne, iar pentru acestea tofu sau brânza tofu, cum i se mai spune, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: aspicul sau ră ...
Care copil nu s-a gândit, mic fiind, că mama care gătea aspicul sau răciturile face o vrajă, astfel încât, după ore de fiertură, dichisite în farfurii, zemurile stropite cu boia […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Fasolea cu cio ...
Astăzi vorbim despre o tradiție alimentară a românilor. De o vreme, de Ziua Națională, se mănâncă fasole cu ciolan. Așa cum micii au ajuns tradiție de 1 Mai, la fel, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Prăjitura cu m ...
Prăjitura cu miere. Românii îi spun Albinița, în lume e cunoscută drept Marlenka. Deși sunt mici diferențe între cele două. În 2003, armeanul Gevorg Avetisjan a fondat împreună cu sora […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Pastele
Când vorbim de paste, toți punem semnul egal cu bucătăria italiana. E adevărat., italienii au exportat pastele peste tot în lume, însă, surpriză! Nu ei le-au inventat. De fapt, originea […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Ștrudelul
Nu se poate să nu fi gustat măcar o dată un ștrudel. Bunicile știu să prepare, iar rețete cu diferite umpluturi găsim și la cofetării sau patiserii. Ștrudelul e o […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: gomboți sau gă ...
Cui nu îi place să mănânce gomboți sau găluște cu prune? Același desert se prepară și cu alte fructe, de exemplu, cu caise. Dar nimic nu se compară cu prunele. […]
Cât costă o porție din cei mai scumpi cartofi prăjiți din lume. V ...
Guinness World Records a înregistrat un nou record: cei mai scumpi cartofi prăjiți din lume. Aceștia se gătesc în restaurantul Serendipty3 din Manhattan, New York. Prețul lor este unul uriaș […]