Pentru europeni, încă din epoca colonială, și mai devreme de aceasta, persoanele de culoare au fost fascinante. Mai târziu, li s-a dedicat inclusiv o prăjitură, care a devenit celebră în […]
Stiripentrucopii > reteta
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR: Chipsurile de cartofi. Cum a apărut una d ...
Puține gustări au devenit atât de populare la nivel mondial precum chipsurile din cartofi. Crocante, sărate și consumate astăzi aproape peste tot în lume, chipsurile au o istorie care începe […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR – Găluște din Salzburg (Salzburg No ...
Puține deserturi austriece au o istorie la fel de romantică și spectaculoasă precum Salzburg Nockerl, preparatul aerat care a devenit simbol culinar al orașului Salzburg. Cu cele trei vârfuri aurii […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Oăle Benedict ...
Ouăle Benedict sunt considerate astăzi unul dintre cele mai populare preparate de brunch, având origini în New York, unde combinația de pâine prăjită, șuncă, ouă poșate și sos olandez a […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Lapte fript
Puține deserturi spun o poveste atât de simplă și, în același timp, atât de ingenioasă precum „laptele fript”, cunoscut în bucătăria spaniolă drept leche frita. Născut din nevoia de a valorifica […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Pastele
Când vorbim de paste, toți punem semnul egal cu bucătăria italiana. E adevărat., italienii au exportat pastele peste tot în lume, însă, surpriză! Nu ei le-au inventat. De fapt, originea […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Mozzarella
Francezii au o problemă. În această țară, recunoscută pentru apetitul special pentru brânzeturi și care produce o serie de lactate cu specific, brânza italiana mozzarella a devenit cea mai populară […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: gomboți sau gă ...
Cui nu îi place să mănânce gomboți sau găluște cu prune? Același desert se prepară și cu alte fructe, de exemplu, cu caise. Dar nimic nu se compară cu prunele. […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Prăjitura cu m ...
Prăjitura cu miere. Românii îi spun Albinița, în lume e cunoscută drept Marlenka. Deși sunt mici diferențe între cele două. În 2003, armeanul Gevorg Avetisjan a fondat împreună cu sora […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Tort Sacher, o ...
Tort Sacher sau Sachertorte este o prăjitură de ciocolată cunoscută și apreciată în toată lumea. Aceasta are o vechime de fix 190 de ani și a fost inventată de un […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Untul
Istoria untului începe în preistorie, când oamenii trebuiau să fie destul de creativi în ceea ce privește mâncarea și ingredientele folosite. În plus, nu aveau de ales, trebuiau să țină […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: turta dulce
Turta dulce este desetul preferat al tuturor copiilor, mai ales în timpul sărbătorilor de iarnă, dar nu doar acum. Istoria acestui desert e veche de peste un mileniu.