Unul din cele mai apreciate feluri de mâncare care includ pastele sunt Spaghetti alla carbonara. Povestea lor e legată de carbonari, mai pe românește cărbunari – acei muncitori care făceau […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: ciorba de burt ...
Ca și în cazul sarmalelor, nelipsite de pe mesele românilor, am putea crede că ciorba de burtă e un preparat autohton. Dar nu este așa. Originea acestui preparat e veche […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: ouă umplute ...
Ouă umplute, ouă diavolești, ouă rusești, sau ouă îmbrăcate. Mai multe expresii pentru același fel de mâncare, cunoscut foarte bine de toată lumea.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Cașcavalul
În sine, originea brânzeturilor din lapte fermentat a rămas necunoscută, dar știm că până în vremea Imperiului Roman, fabricarea lor a devenit un proces foarte răspândit și apreciat în întreaga […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Gogoșile
În filmele americane, de fiecare dată vedem polițiști care mănâncă gogoși. E ca și cum altfel nu s-ar putea. Și, deseori, bunicile noastre en fac gogoși duminica. Cu găuri sau […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost el inventate: Paris-Brest: o ...
Nimeni nu ar fi crezut, dar este adevărat – produsele de patiserie și sportul pot merge excelent împreună! Și ce mod mai bun de a celebra o cursă de ciclism […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: New York Chees ...
Sunteți de acord că prăjitura cu brânză este unul dintre cele mai bune lucruri din lume? Bineînțeles că așa este. Cheesecake este unul dintre cele mai iubite deserturi din întreaga […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Maioneza
Maioneza este un sos gros și rece, preparat din gălbenuş de ou crud frecat cu ulei şi condimentat cu lămâie, muştar, sare și piper, de cele mai multe ori.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Clătitele
Clătitele sunt un desert pe care nu există om care să nu știe să îl prepare. Mai sunt unii plini de îndemânare care reușesc să le întoarcă în tigaie fără […]
Poveștile mâncărurilor. Cum au fost ele inventate: puiul rotisat ...
Puii la rotisor ne plac tuturor, probabil. Putem spune că puiul rotisat e o mâncare așa de populară încât are și o zi dedicată. În fiecare an, pe 2 iunie […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Paste bolognes ...
Există cu adevărat o relație dificilă dintre Bologna și cea mai populară rețetă a sa, în străinătate – paste bolognese. Asta pentru că rețeta originală nu conține spaghete, ci altfel […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Mâncarea de ce ...
Această mâncare de ceapă era preparată ca sos pentru fripturile de carne de pasăre, în secolul al XVI-lea. De fapt este un vechi echivalent rusesc al supei de ceapă franțuzești.