Cu toții ne-am întrebat cum se hrăneau oamenii înainte să descopere focul. Dacă mușcau din carne crudă, de exemplu. Când au început să o gătească, lucrurile clar s-au îmbunătățit simțitor. […]
Cu toții ne-am întrebat cum se hrăneau oamenii înainte să descopere focul. Dacă mușcau din carne crudă, de exemplu. Când au început să o gătească, lucrurile clar s-au îmbunătățit simțitor. […]
Cremșnitul este una dintre prajiturile de casă cele mai apreciate și delicioasei. Poate fi preparată indiferent de sezon. este la mijlocul oricărui gust: nici foarte dulce, nici prea tare, nici […]
„Foie gras” (care se pronunță „foa gra”), nu înseamnă nimic altceva decât ficat gras, denumind un produs preparat din ficat de rață sau gâscă, special îngrășate în acest scop. Nu […]
Shakshuka este o specialitate a bucătăriei nord-africane și este preparată de obicei din ouă într-un sos de roșii, ardei iute și ceapă. Există și o variantă vegană, cu brânză tofu. […]
Cum vă sună „crostata”? Vă gândiți și voi la o crustă? Crocantă? Nu sunteți chiar departe de adevăr. Crostata este o prăjitură specifică, la origini, Italiei. Este, de fapt, un […]
La prima vedere numele acestui preparat nu ne duce deloc cu gândul la mâncare. Caşcaval, şuncă şi piept de pui sau carne de curcan ori de vită, tăvălite prin pesmet şi […]
Dacă la alte preparate nu știm cu precizie „data nașterii”, în cazul acestei prăjituri avem date concrete care ne arată că a fost inventată în anul 1927. Este foarte interesantă […]
Săptămâna aceasta s-a celebrat Ziua Baghetei Franţuzeşti (#FrenchBreadDay), o ocazie numai bună să descoperim povestea acestui inedit produs de panificație. Bagheta este un simbol francez la fel de popular ca […]
Unele persoane țin post, înaintea sărbătorilor precum Paștele sau Crăciunul, altele pur și simplu evită să consume carne, iar pentru acestea tofu sau brânza tofu, cum i se mai spune, […]
Aceasta e cea mai cunoscută salată din lume și o veți găsi în meniul restaurantelor peste tot. Este foarte interesantă poveste ai, dar și modul în care se prepară.
Care e cel mai iubit fel de mâncare al oamenilor? Desertul. Există o mulțime de rețete de prăjituri sau torturi. Unele sunt mai vechi, altele mai noi, iar altele există, […]