Știați că cel mai bun tort de ciocolată din lume este la un pas de noi? Este vorba despre Tortul Garash, cel mai bun desert cu ciocolată și cea mai […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Prăjitura cu m ...
Prăjitura cu miere. Românii îi spun Albinița, în lume e cunoscută drept Marlenka. Deși sunt mici diferențe între cele două. În 2003, armeanul Gevorg Avetisjan a fondat împreună cu sora […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Tort Sacher, o ...
Tort Sacher sau Sachertorte este o prăjitură de ciocolată cunoscută și apreciată în toată lumea. Aceasta are o vechime de fix 190 de ani și a fost inventată de un […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: turta dulce
Turta dulce este desetul preferat al tuturor copiilor, mai ales în timpul sărbătorilor de iarnă, dar nu doar acum. Istoria acestui desert e veche de peste un mileniu.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Panettone
Știți ceva? De fapt nu ne oprește nimeni să mâncăm Panettone în orice moment al anului. Dar parcă iarna are gust mai bun! Și iarna îl și găsim, pe alese, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Savarina
Toate mâncărurile și prăjiturile pe care le cunoaștem au câte o poveste. Unele din ele sunt cu adevărat frumoase și merită să fie cunoscute. Prin această rubrică, POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Tortul Doboș ...
Inventat în Budapesta în urmă cu aproape un secol și jumătate, Tortul Doboș a fost degustat în premieră de Împărtaul Franz Josef și Împărăteasa Sisi.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Tortul de nunt ...
Povestea despre tortul de nuntă începe încă de pe timpul Imperiului Roman, înainte ca rețete precum cea de marțipan sau prăjituri fierbinți cu miez de înghețată să fi fost inventate.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate. Azi, o băutură ...
Affogato înseamnă „înecat” în limba italiană. Și exact așa se prezintă această băutură desert pentru tineri și adulți. Este vorba de o cupă de gelato (înghețată) peste care s-a turnat […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: bagheta franțu ...
Săptămâna aceasta s-a celebrat Ziua Baghetei Franţuzeşti (#FrenchBreadDay), o ocazie numai bună să descoperim povestea acestui inedit produs de panificație. Bagheta este un simbol francez la fel de popular ca […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Crostata
Cum vă sună „crostata”? Vă gândiți și voi la o crustă? Crocantă? Nu sunteți chiar departe de adevăr. Crostata este o prăjitură specifică, la origini, Italiei. Este, de fapt, un […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Caramele
Dulcele şi finul gust al caramelei ne duce înapoi în timp, într-o călătorie interesantă prin istorie, ingrediente şi inovaţii culinare. Iată cum s-a întâmplat ca această mică bucată de zahăr […]