POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: batonul Snickers
Ne plac dulciurile (din păcate) chiar dacă știm că nu sunt sănătoase. Totuși, de unele ne-am îndrăgostit și p bucățică de ciocolată cu nuci e ceva ce nu vom refuza. Unele dulciuri care sunt preferințele noastre azi au o vechime considerabilă, vă vine să credeți?
Este și cazul batonului de ciocolată Snickers, care a fost creat în 1930 de Mars Incorporated. În compoziția sa intră nuga de alune acoperită cu arahide prăjite și caramel învelite în ciocolată cu lapte. Ca să vă puteți imagina cât de multă lume adoră acest dulce, vă spunem că Snickers aduce venituri anuale de 2 miliarde de dolari. Numele Snickers provine de la calul preferat al lui Frank Mars, creatorul acestei gustări dulci.
Cum arătam, în 1930, compania Mars a introdus Snickers, numit după calul favorit al familiei Mars. Batonul de ciocolată Snickers este alcătuit din nuga, arahide și caramel, acoperit cu un strat de ciocolată. Inițial, a fost comercializat sub numele de „Marathon” în Marea Britanie și Irlanda, însă denumirea a fost schimbată în cea cunoscută de toată lumea, în 1990 pentru a se alinia cu brandul global.
Există multe variații, chiar și înghețată
Pe lângă rețeta clasică există diverse variații, cum ar fi Snickers mini, cu ciocolată neagră, ciocolată albă. Mai puteți găsi înghețată, Snickers cu migdale, alune de pădure, nuci pecan, batoane cu unt de arahide, Snickers proteic și Snickers cu Extra Caramel. De asemenea, există ediții speciale precum espresso, spicy și dulci & sărate.
Ingredientele originale ale batonului Snickers includeau zahăr alb, ciocolată dulce de lapte, sirop de porumb, arahide, lapte condensat cu zahăr, ulei de cocos, lapte malț, albușuri de ou și sare. Până în 2019, ingredientele au fost actualizate pentru a include ciocolată cu lapte (zahăr, unt de cacao, ciocolată, lapte degresat, lactoză, grăsime din lapte, lecitină de soia), arahide, sirop de porumb, zahăr, ulei de palmier, lapte degresat, lactoză, sare, albușuri de ou și aromă artificială.
Batonul Snickers are dimensiuni diferite în alte țări
În funcție de țările în care se vinde, batonul Snickers are mici variații de greutate și de aport caloric. De exemplu, Snickersul american cântărește 57 de grame și are 280 de calorii. În Marea Britanie, batonulș are 9 grame mai puțin și 245 de calorii, în timp ce în Canada, dimensiunea a fost stabilită la 52 g, respectiv 250 calorii.
Rețetă cu ingrediente naturale pentru baton Snickers
Aceasta e o rețetă fără zahăr adăugat. Se prepară ușor, iar rezultatul este cu adevărat delicios, veți vedea.
Ingrediente: 12 – 16 curmale Medjool, fără sâmburi, 1/2 cană tahini, 1/4 cană unt (pentru a se topi cu tahini), 3/4 cană nuci pecan, prăjite, 125g ciocolată neagră, sare de mare fulgi pentru a presăra deasupra
Mod de preparare: puneți nucile pecan într-o tavă cu hârtie de copt și prăjiți-le timp de 8 – 12 minute, amestecând la jumătatea timpului.
Puneți apoi curmalele într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și zdrobiți-le cu fundul unui pahar până acoperiți integral tava. Apoi distribuiți în mod egal, deasupra, nucile pecan coapte. Și procedați cu paharul la fel. Topiți pasta tahini cu untul și distribuiți-o deasupra nucilor, iar în final, turnați peste, ciocolata topită. Împrăștiați și câțiva fulgi de sare de mare, dacă aveți, și dați la congelator, pentru o întărire rapidă, sau lăsați la frigider peste noapte.