A durat aproape 5 ani de la depunerea documentelor, iar anul acesta, 2023, România a obținut recunoașterea europeană cu Indicație Geografică Protejată, pentru Plăcinta dobrogeană.
A durat aproape 5 ani de la depunerea documentelor, iar anul acesta, 2023, România a obținut recunoașterea europeană cu Indicație Geografică Protejată, pentru Plăcinta dobrogeană.
Risotto este un preparat din orez specific nordului Italiei, gătit cu supă până ajunge la o consistență cremoasă. Bulionul poate fi preparat cu carne, pește sau legume. Multe tipuri de […]
I se spune pesto sau pesto alla genovese și este un sos originar din Genova, reședința regiunii Liguria, Italia. Se compune în mod tradițional din puțin usturoi zdrobit, semințe de […]
Numite „pyes” în Anglia medievală și umplute cu carne, plăcintele au apărut pentru prima dată în anii 1500. Celebrul chef Jamie Oliver spuen că „british pie – plăcinta englezească” este […]
Prăjitura Atlantic Beach (Atlantic Beach Pie) a lui Bill Smith este o combinație neobișnuită pentru un desert dulce – are crustă de biscuiți sărați și puțină sare de mare presărată […]
Paella este una dintre cele mai cunoscute și mai apreciate mâncăruri din lume, chiar dacă a da o rețetă precisă e imposibil. Se spune că există atâtea rețete de paella […]
Mochi e noua obsesie a tinerilor și, dacă nu ați încercat încă acest desert, e obligatoriu să o faceți. I se mai spune și „desertul samurailor moderni”. E o prăjiturică. […]
Știți de ce se numesc aceste paste „puttanesca”? O legendă pe această temă este povestită de Arthur Schwartz în cartea sa „Napoli la masă”, în care susține că rețeta își […]
Sunt multe feluri de mâncare despre care se crede că sunt autentic românești, de la ciorbă de burtă, pilaf de orez cu legume și până la mici sau sarmale. Timpul […]
O friptură perfectă se completează cel mai bine cu sos chimicurri. Acesta e o specialitate argentiniană cu adevărat deosebită. Chimichurri este un sos nefiert, originar din Argentina, similar cu sosul celebru […]
Indiferent dacă acum descoperiți bucătăria italiană sau dacă sunteți un fan mai vechi, probabil că știți deja că lasagna este un preparat tradițional preferat de foarte multă lume. De la […]
Probabil că Beef Wellington este friptura cea mai frumoasă din câte se pot face. E învelită într-o crustă arămie, iar odată tăiată, straturile deliciopase se arată mai întâi privirii, apoi […]