POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: trufele Raffaello
Trufele de ciocolată albă Raffaello sunt extrem de populare și apreciate în întreaga lume. Cu o istorie de peste trei decenii, acestea sunt produse în trei fabrici situate pe glob. De asemenea, au devenit sursa de inspirație pentru numeroase rețete.
Raffaello este o trufă rotundă, cu un miez cremos de ciocolată albă, cocos și migdale, lansată pe piață în 1990 de renumita companie italiană Ferrero. Această delicatesă constă într-o napolitană crocantă, umplută cu o cremă fină de lapte și migdale albite, apoi învelită într-un strat generos de fulgi de cocos. Curios este faptul că Rusia este cea mai mare piață de desfacere pentru Raffaello. În plus, una dintre cele trei fabrici care produc aceste trufe se află chiar în Rusia, celelalte două fiind localizate în Canada și Belgia. De asemenea, un fapt interesant: în 2017, o instanță din Frankfurt, Germania, a hotărât că Ferrero trebuie să specifice clar numărul de bomboane din fiecare pachet Raffaello, nu doar greutatea acestora.
Dacă doriți o alternativă delicioasă și mai sănătoasă față de dulciurile pe care le găsim în orice supermarket din România, vă propunem tortul Raffaello. Această rețetă este ușor de făcut și, mai mult decât atât, nu conține făină.
View this post on Instagram
Cum se prepară tortul Raffaello
Ingrediente pentru tortul Raffaello: 2 banane; 300 g iaurt grecesc (preferabil cu aromă de cocos); 1 ou + 120 ml albușuri (echivalentul a 4 albușuri de ou mediu); 20 g îndulcitor eritritol sau zahăr; 20 g fulgi de cocos
Mod de preparare: Pentru a pregăti tortul Raffaello, trebuie doar să combinați toate ingredientele. Este foarte simplu! Ideal ar fi să puneți toate ingredientele (exceptând 10 g de fulgi de cocos, pe care îi veți folosi pentru decor) într-un blender și să le mixați câteva minute. Turnați amestecul obținut într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 170 de grade Celsius timp de 45 de minute. Din aceste cantități veți obține un tort suficient pentru patru porții. La final, presărați deasupra cele 10 g de fulgi de cocos păstrați.
Sursa foto: Instagram
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Felie de lapte