Acest desert tradițional bavarez a fost creat inițial în orașul Straubing pentru a o onora pe Agnes Bernauer (1410 – 1435), care a fost amanta Ducelui Albert al III-lea al […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Prăjitura Brig ...
În toate țările există și prăjituri care poartă numele unor oameni politici sau ale unor personalități care au fost importante în istorie. Amintim, în România, prăjitura Petre Roman ( denumită […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: JOFFRE, prăjit ...
Puțină lume știe că Joffre, prăjitura mareșalului – cum a fost ea supranumită – una din prăjiturile nelipsite din cofetăriile noastre, dar care a cucerit amatorii de dulciuri din toată […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Pasca
Pentru că se apropie Paștele Catolic, e interesant să aflăm care e istoria unui aliment aproape nelipsit de pe masa de sărbătoare. Și anume, pasca. În prezent, când spunem pască, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Supa Minestron ...
Supa Minestrone e o supă specială, groasă și consistentă. E plină de vitamine și de substanțe hrănitoare, ea trebuie să se regăsească în meniul nostru, cu atât mai mult în […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate. Bouillabaisse ...
Românii gătesc ciorbă de pește, dar francezii, mai rafinați, prepară supă. Marsilia, celebru oraș port din această țară, a devenit celebru și pentru că a dat lumii rețeta de Bouillabaisse, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Mucenicii
Pe 9 martie, creștinii ortodocși îi celebrează pe cei 40 de mucenici din Sevastia. În România, sărbătoarea creștină, se suprapune pe riturile de început al anului agricol, astfel că, dincolo […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Prăjitura Cara ...
Prăjitura Caraiman este o reteta veche de cofetarie, asa cum se faceau pe vremea bunicilor. Are forma muntelui și o poveste în care e implicată și Casa Regală.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Amandina
Există o prăjitură românească care, după ce că e cea mai vândută (și mâncată) în țara noatră, a cucerit și cofetăriile din Europa. I se spune ”cozonacul românesc”, dar nu […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Poutine, mânca ...
Poutine este un fel de mâncare originar din partea franceză a Canadei, Quebec. Este un preparat foarte popular între toți canadienii. Pe scurt, este vorba de cartofi prăjiți acoperiți de […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Tortul Doboș ...
Inventat în Budapesta în urmă cu aproape un secol și jumătate, Tortul Doboș a fost degustat în premieră de Împărtaul Franz Josef și Împărăteasa Sisi.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: musacaua
Musacaua este o mâncare preparată din carne tocată şi felii de vinete, aşezate în straturi alternative. Se acoperă cu sos béchamel, ca și lasagna. Putem spune că e o variantă […]