Inventat în Budapesta în urmă cu aproape un secol și jumătate, Tortul Doboș a fost degustat în premieră de Împărtaul Franz Josef și Împărăteasa Sisi.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Tortul de nunt ...
Povestea despre tortul de nuntă începe încă de pe timpul Imperiului Roman, înainte ca rețete precum cea de marțipan sau prăjituri fierbinți cu miez de înghețată să fi fost inventate.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate. Azi, o băutură ...
Affogato înseamnă „înecat” în limba italiană. Și exact așa se prezintă această băutură desert pentru tineri și adulți. Este vorba de o cupă de gelato (înghețată) peste care s-a turnat […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: bagheta franțu ...
Săptămâna aceasta s-a celebrat Ziua Baghetei Franţuzeşti (#FrenchBreadDay), o ocazie numai bună să descoperim povestea acestui inedit produs de panificație. Bagheta este un simbol francez la fel de popular ca […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Crostata
Cum vă sună „crostata”? Vă gândiți și voi la o crustă? Crocantă? Nu sunteți chiar departe de adevăr. Crostata este o prăjitură specifică, la origini, Italiei. Este, de fapt, un […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Caramele
Dulcele şi finul gust al caramelei ne duce înapoi în timp, într-o călătorie interesantă prin istorie, ingrediente şi inovaţii culinare. Iată cum s-a întâmplat ca această mică bucată de zahăr […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Sarmalele
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Sarmalele sunt într-o relație aproape simbiotică cu festivitățile românilor, astfel că ele nu pot lipsi de pe nicio masa festivă tradițională. E ca […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: langoșul
Odată cu trecerea timpului oamenii au apreciat diverse preparate, care mai de care mai sofisticate și mai interesante. Cu toate acestea, n-au uitat de acele preparate de demult care se […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Gâteau Breton – desertul clasic din Breta ...
Gâteau Breton, sau Prăjitura bretonă, este un desert emblematic al regiunii Bretania (Bretagne) din vestul Franței – o zonă cu o identitate culturală puternică, faimoasă pentru limba bretonă, porturile istorice și mai ales […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Kaiserschmarrn – Clătita sfărâmată a împă ...
Aceasta este o poveste despre o rețetă dulce, haioasă și delicioasă din Austria. Știați că un împărat adevărat avea ca desert preferat… o clătită sfărâmată? Da, da, nu glumim! Kaiserschmarrn înseamnă în […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Supa cremă de ...
Supa cremă de dovleac provine din Franța. Francezii au dezvoltat mai multe rețete și chiar o modalitate elegantă de a servi supa, așa cum s-a menționat în traducerea britanică din […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: untul de arahi ...
Vă vine să credeți sau nu, untul de arahide nu ajunge din senin pe raftul hipermarketurilor, ci are o istorie de sute de ani. Primii oameni care au preparat unt […]