O friptură perfectă se completează cel mai bine cu sos chimicurri. Acesta e o specialitate argentiniană cu adevărat deosebită. Chimichurri este un sos nefiert, originar din Argentina, similar cu sosul celebru […]
Stiripentrucopii > povestile mancarurilor
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: tortul Napoleo ...
Tortul Napoleon este un desert rusesc, deosebit de fin și de elegant, ale cărui începuturi sunt plasate undeva pe la prima jumătate a secolului al XIX-lea, perioada care a și […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: dropsurile
Dropsurile sunt delicioase, indiferent de aroma preferată a fiecăruia. Poate vă plac unele dropsuri cu gust de portocale, sau cele de lămâie. Ori cele de scorțișoară. Ideea e că le […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au apărut ele: ciocolata caldă
O ceașcă de ciocolată fierbinte este întotdeauna binevenită mai ales în sezonul rece. Iarna este băutura preferată a celor mai mulți oameni. Și se găsește în tot felul de variante: […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Tort Sacher, o ...
Tort Sacher sau Sachertorte este o prăjitură de ciocolată cunoscută și apreciată în toată lumea. Aceasta are o vechime de fix 190 de ani și a fost inventată de un […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: mămăliga
Împreună cu sarmalele sau micii, mămăliga e considerată un preparat tradiţional românesc. Românii mănâncă mămăligă de sute de ani. Și, chiar dacă se râde pe seama acestui fapt istoric, spunându-ni-se […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: turta dulce
Turta dulce este desetul preferat al tuturor copiilor, mai ales în timpul sărbătorilor de iarnă, dar nu doar acum. Istoria acestui desert e veche de peste un mileniu.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: gulaș
Gulașul este una din mâncărurile pe care românii le adoră. Nu este o mâncare românească, dar a fost adoptată de români și se prepară mai ales în Ardeal. Conform gastronomilor, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: marțipanul
Pe 1 noiembrie a început Săptămâna marţipanului, care a fost creată de Niederegger, liderul mondial în materie de marţipan. Ideea acestei săptămâni este de a sărbători tot ceea ce are […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Piureul de car ...
Deși mâncăm foarte des cartofi, sub tot felul de forme, și am fi tentați să credem că au crescut aici din totdeauna, realitatea e că europenii îi „cunosc” abia de […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: musacaua
Musacaua este o mâncare preparată din carne tocată şi felii de vinete, aşezate în straturi alternative. Se acoperă cu sos béchamel, ca și lasagna. Putem spune că e o variantă […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: untul de arahi ...
Vă vine să credeți sau nu, untul de arahide nu ajunge din senin pe raftul hipermarketurilor, ci are o istorie de sute de ani. Primii oameni care au preparat unt […]