Săptămâna aceasta s-a celebrat Ziua Baghetei Franţuzeşti (#FrenchBreadDay), o ocazie numai bună să descoperim povestea acestui inedit produs de panificație. Bagheta este un simbol francez la fel de popular ca […]
Stiripentrucopii > povestile mancarurilor
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Crostata
Cum vă sună „crostata”? Vă gândiți și voi la o crustă? Crocantă? Nu sunteți chiar departe de adevăr. Crostata este o prăjitură specifică, la origini, Italiei. Este, de fapt, un […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: langoșul
Odată cu trecerea timpului oamenii au apreciat diverse preparate, care mai de care mai sofisticate și mai interesante. Cu toate acestea, n-au uitat de acele preparate de demult care se […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Supa cremă de ...
Supa cremă de dovleac provine din Franța. Francezii au dezvoltat mai multe rețete și chiar o modalitate elegantă de a servi supa, așa cum s-a menționat în traducerea britanică din […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: untul de arahi ...
Vă vine să credeți sau nu, untul de arahide nu ajunge din senin pe raftul hipermarketurilor, ci are o istorie de sute de ani. Primii oameni care au preparat unt […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Baklava
Cine nu a auzit de baklava? Un dulce suprem, originar din Turcia, dar care se regăsește și în gastronomia din Grecia și Orientul Mijlociu. E un fel de prăjitură, plină […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Galatopita, pr ...
Galatopita este un desert cu o poveste aparte, născută în satele sărace ale Greciei continentale. Departe de rafinamentul cofetăriilor moderne, această prăjitură rustică a fost creată de gospodinele modeste din […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Texas Pie
„Texas Pie” nu are o origine istorică bine documentată, așa cum au unele deserturi clasice americane (precum plăcinta cu mere sau cea cu nuci pecan), însă își are rădăcinile în […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR: Cum au fost ele inventate: Prăjitura Dipl ...
Prăjitura Diplomat este un desert rafinat și elegant, apreciat pentru textura sa fină, gustul răcoritor și aspectul spectaculos. Deși mulți o consideră o rețetă modernă de casă, rădăcinile ei se […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: prăjitura cu c ...
Și voi cunoașteți copii care, întrebați ce vor face când vor deveni mari răspund că vor mânca tort de ciocolată?
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Prăjitura Dinț ...
Pentru europeni, încă din epoca colonială, și mai devreme de aceasta, persoanele de culoare au fost fascinante. Mai târziu, li s-a dedicat inclusiv o prăjitură, care a devenit celebră în […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Chou à la crèm ...
I se spune Chou à la crème și este, în aparență chiar așa: o varză (mică), o vărzucă plină cu cremă. Numele vine din limba franceză. Iar în franceză, chou […]