În traducere Basque Burnt Cheesecake înseamnă „bască arsă”. Este o prăjitură fără blat, cu aspect rumenit mai puternic, și cu o poveste simpatică. Și mai este și o rețetă foarte […]
Stiripentrucopii > povestile mancarurilor
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: aspicul sau ră ...
Care copil nu s-a gândit, mic fiind, că mama care gătea aspicul sau răciturile face o vrajă, astfel încât, după ore de fiertură, dichisite în farfurii, zemurile stropite cu boia […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Thiébou dieune ...
Un preparat tradițional din Senegal ( Africa) a devenit cunoscut în toată lumea. Este vorba de Thiébou dieune ( care se traduce „orez cu peşte” din limba wolof, vorbită în […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Stollen
Poate nu ați gustat încă această prăjitură, dar vă asigurăm, după ce o veți face, nu vă veți mai putea sătura de ea. Stollen este o pâine cu fructe, nuci, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Panettone
Știți ceva? De fapt nu ne oprește nimeni să mâncăm Panettone în orice moment al anului. Dar parcă iarna are gust mai bun! Și iarna îl și găsim, pe alese, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Fasolea cu cio ...
Astăzi vorbim despre o tradiție alimentară a românilor. De o vreme, de Ziua Națională, se mănâncă fasole cu ciolan. Așa cum micii au ajuns tradiție de 1 Mai, la fel, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Covrigii
Orașele din România sunt pline, mai nou, de covrigării. Se vând covrigi rotunzi sau în forma clasică, care amintește de începutul unei funde. Au pe deasupra tot felul de topping-uri: […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Prăjitura cu m ...
Prăjitura cu miere. Românii îi spun Albinița, în lume e cunoscută drept Marlenka. Deși sunt mici diferențe între cele două. În 2003, armeanul Gevorg Avetisjan a fondat împreună cu sora […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Tiramisu
V-am mai povestit, în cadrul acestei rubrici, faptul că multe dintre mâncărurile apetisante sau deserturile delicioase de azi au fost inventate în urma unor greșeli. Fix așa stau lucrurile și […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Pilaful de ore ...
Vă vine să credeți sau nu, pilaful de orez este unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare din lume. Și se mănâncă peste tot. În India, în România, în […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Supa cremă de ...
Supa cremă de dovleac provine din Franța. Francezii au dezvoltat mai multe rețete și chiar o modalitate elegantă de a servi supa, așa cum s-a menționat în traducerea britanică din […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Ștrudelul
Nu se poate să nu fi gustat măcar o dată un ștrudel. Bunicile știu să prepare, iar rețete cu diferite umpluturi găsim și la cofetării sau patiserii. Ștrudelul e o […]