Acest desert tradițional bavarez a fost creat inițial în orașul Straubing pentru a o onora pe Agnes Bernauer (1410 – 1435), care a fost amanta Ducelui Albert al III-lea al […]
Stiripentrucopii > povestile mancarurilor
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Prăjitura Brig ...
În toate țările există și prăjituri care poartă numele unor oameni politici sau ale unor personalități care au fost importante în istorie. Amintim, în România, prăjitura Petre Roman ( denumită […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: JOFFRE, prăjit ...
Puțină lume știe că Joffre, prăjitura mareșalului – cum a fost ea supranumită – una din prăjiturile nelipsite din cofetăriile noastre, dar care a cucerit amatorii de dulciuri din toată […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Pasca
Pentru că se apropie Paștele Catolic, e interesant să aflăm care e istoria unui aliment aproape nelipsit de pe masa de sărbătoare. Și anume, pasca. În prezent, când spunem pască, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate. Bouillabaisse ...
Românii gătesc ciorbă de pește, dar francezii, mai rafinați, prepară supă. Marsilia, celebru oraș port din această țară, a devenit celebru și pentru că a dat lumii rețeta de Bouillabaisse, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Mucenicii
Pe 9 martie, creștinii ortodocși îi celebrează pe cei 40 de mucenici din Sevastia. În România, sărbătoarea creștină, se suprapune pe riturile de început al anului agricol, astfel că, dincolo […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Prăjitura Cara ...
Prăjitura Caraiman este o reteta veche de cofetarie, asa cum se faceau pe vremea bunicilor. Are forma muntelui și o poveste în care e implicată și Casa Regală.
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Poutine, mânca ...
Poutine este un fel de mâncare originar din partea franceză a Canadei, Quebec. Este un preparat foarte popular între toți canadienii. Pe scurt, este vorba de cartofi prăjiți acoperiți de […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: musacaua
Musacaua este o mâncare preparată din carne tocată şi felii de vinete, aşezate în straturi alternative. Se acoperă cu sos béchamel, ca și lasagna. Putem spune că e o variantă […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: salamul de bis ...
Probabil că dacă vă veți întreba bunicile, acestea vor răspunde, fără să ezite, ca salamul de biscuiți este o prăjitură românească. Și vă vor povesti cum preparau acest desert cu […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Vol-au-vent
Vol-au-vent se traduce prin zbor în băiata vântului. Ca fel de mâncare, e o crustă de patiserie, din aluat de foietaj, pufos, aerat, care se sparge atunci când e mușcat, […]
POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Salata de boeu ...
Toate mâncărurile și prăjiturile pe care le cunoaștem au câte o poveste. Unele din ele sunt cu adevărat frumoase și merită să fie cunoscute. Prin această rubrică, POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum […]