- by Daiana Mitar
Săptămâna legumelor și fructelor donate. Unde vor ajunge ele
În perioada 21 – 25 noiembrie, în cadrul Strategiei Naționale de Acțiune Comunitară (SNAC), are loc „Săptămâna legumelor și fructelor donate”. Inspectoratul Școlar Județean Satu Mare e implicat în această activitate, iar voluntarii se pregătesc intens.
Prin intermediul acțiunii „Săptămâna legumelor și fructelor donate” participanții ajută la strângerea legumelor și a fructelor, precum și a altor alimente. De asemenea, tot ei se ocupă și de donarea lor către familiile aflate în dificultate sau unor instituții sociale / ONG-uri. Practic, fiecare voluntar învață cât de benefic e consumul de fructe și legume și totodată îi ajută pe cei aflați în nevoie.
„Reprezentanții Inspectoratului Şcolar Judeţean Satu Mare şi Centrului Judeţean de Resurse şi Asistenţă Educaţională Satu Mare, coordonatori ai programului SNAC, invită membrii comunității locale să se implice în această campanie”, se arată în comunicatul de presă transmis.
Ce fructe și legume consumăm în această perioadă
Fiecare anotimp vine cu fructele și legumele lui specifice, iar pentru o alimentație sănătoasă e important să le consumăm. Nu de mult v-am vorbit despre ce putem mânca toamna. Acest anotimp vine cu opțiuni numeroase în materie de alimentație sănătoasă. Diversitatea de legume și fructe ne ajută să mâncăm echilibrat, având grija de sănătatea fizică și mentală.
Alimentația de toamnă ar trebui să cuprindă numeroase legume, printre care: morcovi, țelină, pătrunjel, ridiche, păstârnac, dovleac, ciuperci, fasole, mazăre, năut, linte, castraveți, varză, sfeclă roșie, spanac, broccoli. În ceea ce privește fructele, se recomandă consumul de mere, struguri, pere, gutui, dar și de citrice. Mai multe despre fiecare legumă și fiecare fruct puteți afla de aici.
Nutriționistul Mihaela Bilic a spus, anul trecut, că legumele sunt vedetele toamnei. Cu cât legumele sunt mai colorate, cu atât mai bine. Nu doar că vor arăta apetisant, dar oferă și o mulțime de beneficii. „A fost demonstrat că pigmenții vegetali nu au doar rol estetic, ci sunt substanțe cu puteri miraculoase pentru sănătate. Nu-i putem găsi în suplimente, legumele sunt singura sursă de fitonutrienți, deci consumați legume în fiecare zi și la fiecare masă”, ne sfătuia Mihaela Bilic. Pentru mai multe sfaturi puteți intra aici.
Sursă foto: unsplash.com/Iñigo De la Maza