Ciocolata și silueta perfectă au fost mereu ”în război”, deoarece tableta plină de energie și fericire are calorii multe. Vrei să mănânci ciocolată și să nu te îngrași? Acum visul nostru este real datorită comenzii unui producător de dulciuri. Invenția a fost făcută în laboratoarele Facultății de Știință și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității Dunărea de Jos, Galați. Ciocolata inovativă conține proteine, dar nu și zahăr.

”Visul iubitorilor de ciocolată a devenit realitate! Consumatorii au acum la dispoziție un produs fără zahăr, bogat în proteine, ce are în compoziție o serie de ingrediente speciale. Datorită muncii de mai bine de un an a unei echipe de cercetători de la Facultatea de Știință și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității Dunărea de Jos” din Galați, care a creat o rețetă de ciocolată proteică. Produsul nu are zahăr, nici conservanți, ba mai mult, conține un procent ridicat de proteine echilibrate din punct de vedere al prezenţei aminoacizilor esențiali”, au transmis reprezentanții Universității Dunărea de Jos din Galați.

Tableta minune costă 17 de lei și poate fi comandată online. Produsul se numește Green Velvet. O găsiţi pe mai multe site-uri.

Ingrediente sățioase

Ingredientele care stau la baza produsului alimentar sunt untul și masa de cacao. Acesta este și motivul pentru care consumul nu duce la creșterea în greutate. În plus, conținutul crescut de proteine face ca ciocolata să fie foarte sățioasă, limitând cantitatea consumată.

”Conține toți aminoacizii esențiali într-o proporție optimă pentru organism. Cum am realizat acest aspect? Am combinat două surse proteice, proteina din zer cu proteină din mazăre”, a povestit dr. Ina Vasileanu, șef de lucrări, Facultatea de Știință și Ingineria Alimentelor.

Totuși, nutriționiștii ne sfătuiesc să nu o consumăm în exces deoarece într-o cantitate mare poate influența greutatea. Deci nu consumaţi prea multă. ”Ce este diferit este conținutul mai crescut de proteine și conținutul de zaharuri neglicemice şi necalorice. Nu influențează glicemia, dar, prin conținutul de calorii, poate influenţa greutatea, dacă este consumată în exces”

ȘTIRI PENTRU COPII vă aduce ultimele noutăți.

Dicționar:

Necaloric: fără calorii

Neglicemic: nu afectează glicemia

Calorii: reprezentare abstractă a energiei furnizată organismului, sunt acel „combustibil” de care organismul uman nu se poate …

Sursă: fanatik

Sursă foto: fanatik

Articolul Ciocolata care nu îngrașă a devenit realitate. A fost creată de români apare prima dată în Stiripentrucopii.