POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Pasca

Pentru că se apropie Paștele Catolic, e interesant să aflăm care e istoria unui aliment aproape nelipsit de pe masa de sărbătoare. Și anume, pasca. În prezent, când spunem pască, […]

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Supa Minestron ...

Supa Minestrone e o supă specială, groasă și consistentă. E plină de vitamine și de substanțe hrănitoare, ea trebuie să se regăsească în meniul nostru, cu atât mai mult în […]

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate. Bouillabaisse ...

Românii gătesc ciorbă de pește, dar francezii,  mai rafinați, prepară supă. Marsilia, celebru oraș port din această țară, a devenit celebru și pentru că a dat lumii rețeta de Bouillabaisse, […]

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost inventate ele: Mucenicii

Pe 9 martie, creștinii ortodocși îi celebrează pe cei 40 de mucenici din Sevastia. În România, sărbătoarea creștină, se suprapune pe riturile de început al anului agricol, astfel că, dincolo […]

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Prăjitura Cara ...

Prăjitura Caraiman este o reteta veche de cofetarie, asa cum se faceau pe vremea bunicilor. Are forma muntelui și o poveste în care e implicată și Casa Regală.

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Amandina

Există o prăjitură românească care, după ce că e cea mai vândută (și mâncată) în țara noatră, a cucerit și cofetăriile din Europa. I se spune ”cozonacul românesc”, dar nu […]

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Poutine, mânca ...

Poutine este un fel de mâncare originar din partea franceză a Canadei, Quebec. Este un preparat foarte popular între toți canadienii. Pe scurt, este vorba de cartofi prăjiți acoperiți de […]

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Tortul Doboș ...

Inventat în Budapesta în urmă cu aproape un secol și jumătate, Tortul Doboș a fost degustat în premieră de Împărtaul Franz Josef și Împărăteasa Sisi.

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: musacaua

Musacaua este o mâncare preparată din carne tocată şi felii de vinete, aşezate în straturi alternative. Se acoperă cu sos béchamel, ca și lasagna. Putem spune că e o variantă […]

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: salamul de bis ...

Probabil că dacă vă veți întreba bunicile, acestea vor răspunde, fără să ezite, ca salamul de biscuiți este o prăjitură românească. Și vă vor povesti cum preparau acest desert cu […]

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate. Azi, o băutură ...

Affogato înseamnă „înecat” în  limba italiană. Și exact așa se prezintă această băutură desert pentru tineri și adulți. Este vorba de o cupă de gelato (înghețată) peste care s-a turnat […]

POVEȘTILE MÂNCĂRURILOR. Cum au fost ele inventate: Vol-au-vent

Vol-au-vent se traduce prin zbor în băiata vântului. Ca fel de mâncare, e o crustă de patiserie,  din aluat de foietaj, pufos, aerat, care se sparge atunci când e mușcat, […]