Demersurile Asociației SAMAS dau roade. Ce trebuie să mănânce copiii – noi recomandări de la Ministerul Sănătății
Ministerul Sănătății actualizează recomandările nutriționale pentru copii: accent pe prevenția obezității și alimentație sănătoasă de la vârste fragede.
Ministerul Sănătății a emis recent Ordinul 1582/2025, care aduce modificări importante privind alimentația copiilor în unitățile de învățământ preuniversitar, precum și recomandări nutriționale pentru sugari și preșcolari. Actualizarea legislativă vine ca urmare a demersurilor Asociației SAMAS, prin programul „Sănătos de mic”, și Colegiul Dieteticienilor din România, inițiate încă din 2018.
Reducerea aportului energetic și recomandări clare pentru alimente
Ordinul stabilește valori noi pentru necesarul energetic al copiilor, cu aproximativ 15-20% mai reduse față de cele anterioare, și clarifică lista alimentelor nerecomandate: dulciuri, băuturi carbogazoase, fast-food, mâncăruri prăjite sau sărate. În premieră, sunt incluse recomandări nutriționale pentru grupa de vârstă 7-11 luni și pentru consumul de apă. De asemenea, se recomandă suplimentarea cu vitamina D conform ghidurilor naționale.
Începând cu vârsta de 1 an, alimentația copilului trebuie să fie variată, incluzând cel puțin patru grupe de bază la mesele principale și 2-3 grupe la gustări. Scopul este formarea unor obiceiuri alimentare sănătoase și a preferințelor gustative corecte încă de la vârste fragede.
Schimbări majore în legislație și instrumentele folosite
Piramida alimentară a fost înlocuită cu tabelul de alegeri alimentare, care clasifică alimentele în: „a se servi cel mai des”, „a se servi ocazional” și „nerecomandat a se servi”. Totodată, ordinul introduce tabele cu alimente cu risc pentru sănătatea copiilor și clarifică modul de etichetare a alimentelor în școli și grădinițe, nerespectarea acestora fiind sancționată.
Alte completări importante includ:
- actualizarea recomandărilor pentru macronutrienți și necesarul de energie al copiilor, aliniate la standardele europene;
- recomandări clare pentru alimentația sugarilor: laptele matern este ideal până la 6 luni, iar diversificarea se introduce progresiv;
- alimente cu risc de sufocare și pentru siguranța alimentară sunt strict reglementate, pentru protejarea copiilor mici.
Obezitatea infantilă, o problemă alarmantă
Noile prevederi legislative vin într-un context îngrijorător: 40,4% dintre copiii români cu vârste între 6 și 19 ani sunt supraponderali sau obezi, conform studiilor oficiale. Mai mult, un copil din trei consumă zilnic alimente bogate în grăsimi saturate și zaharuri, iar peste 25% dintre elevii de ciclul primar nu participă la ore de educație fizică.
Asociația SAMAS: prevenția începe de la vârste fragede
„Actualizarea prevederilor privind meniurile echilibrate în grădinițe este un pas important în prevenția obezității infantile și în formarea unor obiceiuri alimentare sănătoase. Programul nostru, Sănătos de mic, urmărește să implice profesioniști, părinți și copii pentru a crea un mediu nutritiv și educativ adecvat”, declară Simona Retea, directorul programului.
Dr. Diana Voican, medic pediatru și director medical al programului, subliniază: „Prin acest ordin se asigură alinierea la standardele europene privind nutriția și se sprijină părinții în alegerea corectă a alimentelor pentru copii, atât acasă, cât și în instituțiile de învățământ.”
Despre programul Sănătos de mic
Inițiat în 2017 de Asociația SAMAS și Danone România, programul Sănătos de mic se concentrează pe reducerea riscului de obezitate infantilă și promovarea obiceiurilor alimentare sănătoase. Până în prezent, 489 de grădinițe de stat au participat la program, iar 998 cadre didactice și medicale au fost formate gratuit pe platforma cursuri.sanatosdemic.ro.