- by Mitar Daiana
Postul intermitent. Ce efecte are asupra copiilor și tinerilor
Pentru a slăbi, multe persoane apelează la postul intermitent, o metodă care implică alternarea perioadelor de post cu cele de alimentație. De exemplu, postesc 16 ore și mănâncă ce-și doresc în celelalte opt ore rămase. Un studiu recent arată că postul intermitent pentru copii și adolescenți este complet nepotrivit.
Rezultatele studiului contestă abordarea generală a postului intermitent, sugerând că vârsta ar trebui să fie un factor esențial atunci când se ia în considerare acest tip de alimentație. Cercetarea, publicată în revista Cell Reports și citată de hindustantimes.com, arată că postul pe termen scurt este sigur pentru toate vârstele. Pe termen lung însă, poate afecta producția de insulină la tineri, provocând probleme asemănătoare cu diabetul de tip 1.
Studiul a fost făcut în Germania pe șoareci de diferite vârste. În timp ce la cei mai bătrâni sănătatea a fost îmbunătățită, la cei tineri a fost afectată dezvoltarea celulelor pancreatice. Rezultatele studiului arată că vârsta joacă un rol important în stabilirea beneficiilor sau riscurilor postului intermitent. Postul prelungit a afectat dezvoltarea celulelor la șoarecii tineri, în special celulele care produc insulină. Acest lucru ridică semne de întrebare cu privire la siguranța tipului de alimentație pentru copii și adolescenți.
„Studiul nostru confirmă faptul că postul intermitent este benefic pentru adulți. Dar ar putea aduce riscuri pentru copii și adolescenți”, spune, potrivit sursei citate, Stephan Herzig. El este profesor la Universitatea Tehnică din München și director al Institutului pentru Diabet și Cancer de la Helmholtz Munich.
Cum s-a desfășurat cercetarea
Studiul a examinat trei grupuri de șoareci: tineri (echivalentul adolescenței la oameni), adulți de vârstă mijlocie și vârstnici. Fiecare grup a urmat un program de alimentație în care postul de 24 de ore era urmat de 48 de ore de alimentație normală. Cercetătorii au monitorizat cum a afectat acest program corpul șoarecilor pe perioade scurte (5 săptămâni) și mai lungi (10 săptămâni).
La început, toate grupurile au arătat îmbunătățiri în gestionarea zahărului din sânge, ceea ce este un semn pozitiv. Însă, după perioade prelungite de post intermitent, au apărut diferențe semnificative între grupuri. În timp ce șoarecii mai în vârstă și cei de vârstă mijlocie au continuat să prezinte beneficii, șoarecii tineri au început să arate schimbări îngrijorătoare.
„De obicei, postul intermitent este considerat benefic pentru celulele care produc insulină. Am fost surprinși să descoperim că șoarecii tineri au produs mai puțină insulină după perioade prelungite de post”, explică Leonardo Matta, coautor al studiului de la Helmholtz Munich. Șoarecii mai în vârstă au beneficiat, însă, de perioadele prelungite de post. Aceștia au avut o funcție mai bună a celulelor producătoare de insulină și un control mai bun al zahărului din sânge.
Sursă foto: unsplash.com/Diana Polekhina
Inteligența, influențată de alimentație. Ce să mâncați pentru a fi mai deștepți