Elevii din Timiș vor mânca sănătos. Bucătarii din cantinele lor s-au pregătit intens
Alimentația este foarte importantă, iar o veste bună este faptul că elevii din Timiș vor mânca sănătos. Un număr de 50 de bucătari de la școlile publice și private din județ au luat parte la un atelier de educație nutrițională. Acesta a fost organizat de Edenred România, în parteneriat cu Asociația Școlilor Particulare (ASP) și Selgros România.
Inițiativa face parte din programul „Masă și clasă”, un model de parteneriat intersectorial Edenred România, Asociația Școlilor Particulare (ASP) și Asociația pentru Valori în Educație (AVE), lansat în 2023. Programul își propune să sprijine unitățile de învățământ în efortul lor de transformare educațională sistemică. Totodată, urmărește creșterea accesului elevilor din școli și grădinițe la mese calde și la o alimentație sănătoasă.
„Din 17.026 de unități de învățământ de stat la nivelul anului școlar 2022 – 2023 doar 1.855 beneficiau de cantine școlare pentru a servi o masă caldă elevilor. Însă nu neapărat și sănătoasă. Iar aici vorbim de valoarea nutrițională a preparatelor gătite. După ce anul trecut am format cu succes primii 50 de bucătari ai școlilor din Capitală, ne reînnoim angajamentul pentru susținerea pe termen lung a alimentației sănătoase în grădinițe și școli prin organizarea unui nou atelier dedicat formării bucătarilor, de data aceasta din Timișoara. Prin această inițiativă ne propunem să creăm un spațiu de dialog prin care să creștem gradul de conștientizare privind necesitatea unei nutriții echilibrate pentru copii. Și să contribuim, într-un mod pragmatic și eficient, la creșterea capacității școlilor de a oferi acces la mese echilibrate pentru elevii din instituțiile de învățământ”, a declarat Lelia Mancaș, Director Marketing, Comunicare și CSR, Edenred România.
Ghid online cu informații valoroase
Suportul de curs pentru atelierul de educație nutrițională îl constituie „Ghidul de rețete sănătoase pentru elevii din școli și grădinițe”. El a fost elaborat de specialiști în nutriție, medici și bucătari și oferă un suport practic și valoros unităților de învățământ când vine vorba de promovarea unei alimentații echilibrate și nutritive. Materialul include informații și recomandări pentru alimentația sănătoasă a copiilor. În plus, are 50 de rețete echilibrate nutrițional destinate cantinelor școlare. Vorbim de adevărate modele de meniuri în acord cu standarde profesionale de referință. Rețetele sunt documentate științific cu anchete alimentare și sunt realizate pe categorii de vârstă. De asemenea, conțin etichetări nutriționale. Asta le face ușor de adoptat. Nu numai de cantinele școlare, dar și de către companiile furnizoare de catering pentru unitățile de învățământ. Ghidul poate fi accesat online, aici, de toate școlile din România.
Spații interdimensionale, o operă de artă realizată de elevi, moștenire pentru Timișoara