O echipă de tineri reprezintă vestul țării la prima competiție gastronomică internațională. Se pregătesc intens
În perioada 2 – 7 februarie 2024 are loc Olimpiada Culinară IKA din Stuttgart. O echipă de tineri, Kolping Timișoara, reprezintă vestul țării pentru prima dată la o competiție gastronomică internațională. Cei nouă tineri se pregătesc intens alături de Chef Florin Kiss, medaliat cu argint la World Culinary Cup 2022.
Echipa care va reprezenta la Stuttgart vestul țării este formată din nouă tineri cu vârste cuprinse între 15 și 20 ani. Ei au trecut cu brio peste cele două probe: una teoretică, iar cealaltă practică, unde au avut de gătit un ou în așa fel încât să-l pună cât mai bine în valoare. La procesul de selecție au luat parte 33 de tineri, iar cei mai buni dintre ei, care formează echipa, sunt: Bogdan Lovin, Bianca Prisneac, Ianis Bulgaru, ArianaSinatovici, Alesia Coroian, Elisa Dedu, Fabian Prutean, Iani Bratan și Maximilian Dan.
Cei nouă tineri au început să se pregătească alături de Chef Florin Kiss încă din luna martie a acestui an. Aceștia se antrenează constant pentru competiție, iar până în prezent au fost organizate patru cine pentru public. Fiecare dintre ele a avut un meniu diferit. Acest lucru le-a permis oaspeților să deguste cât mai multe preparate pregătite de echipa de tineri pasionați și talentați.
„Cu 9 perechi de mâini talentate sub îndrumarea mea, Chef Florin Kiss, promitem să dedicăm fiecare gram de pricepere și fiecare picătură de sudoare în misiunea noastră de a reprezenta pentru prima dată vestul țării într-o competiție gastronomică de talie internațională. Misiunea mea deosebită este să șlefuiesc aceste diamante brute. Și să le insuflu din dragostea mea pentru arta culinară și din respectul pentru tot ceea ce înseamnă preparate, arome, savoare și prezentare”, spune Chef Florin Kiss.
Olimpiada Internațională de Gastronomie IKA, echivalentul Jocurilor Olimpice
Misiunea pe care Echipa Regională Kolping o are nu este deloc ușoară. Olimpiada Internațională de Gastronomie IKA este cea mai mare competiție culinară din lume. Este comparată cu Jocurile Olimpice, doar că pentru bucătari. În cadrul evenimentului se reunesc peste 2.000 de concurenți din peste 700 de țări, care au ocazia de a face noi conexiuni și de a învăța noi tehnici și tendințe în domeniul culinar. Totodată, evenimentul reprezintă o ocazie numai bună și pentru iubitorii de mâncare. Aceștia au ocazia să guste din cele mai bune mâncăruri din întreaga lume și să participe la demonstrații de gătit și ateliere susținute de bucătari de renume mondial.
Marile companii își dau întâlnire la Zilele Carierei. Când are loc târgul