Cum vor îmbunătăți școlile din România mesele elevilor. „Masă și clasă”, program pilot în zeci de localități
Edenred, în parteneriat cu Asociația pentru Valori în Educație (AVE) și Asociația Școlilor Particulare (ASP) lansează programul „Masă și clasă”. Școlile din România vor îmbunătăți mesele elevilor fiind ajutate să-și dezvolte capacitatea managerială și să atragă oportunități de finanțare.
Programul este unul pe termen lung și va susține 50 de unități de învățământ la nivel național. În cadrul programului, ASP România va dezvolta, în colaborare cu bucătari profesioniști, medici nutriționiști și specialiști în sănătate, un Ghid de rețete sănătoase pentru școli. Acesta va fi prezentat în primă fază în cadrul unor workshop-uri bucătarilor din cele 50 de școli și grădinițe. Ulterior, ghidul va deveni accesibil întregii rețele de unități de învățământ preuniversitar de stat și particulare. El va fi disponibil gratuit în variantă online.
„Ghidul de rețete sănătoase va fi un instrument practic care va inspira unitățile de învățământ pentru realizarea meniurilor școlare. Modelele de rețete sănătoase vor fi o sursă de inspirație, ajutând școlile să ofere mese echilibrate, gustoase și în concordanță cu standardele nutriționale. Astfel, se va promova alimentația sănătoasă, eficiența și implicarea comunității în oferirea unei educații nutriționale optime pentru copii”, a declarat Christian Comșa, Președinte al ASP.
„Masă și clasă”, un program necesar în România
Inițiativa este una binevenită, dar mai ales necesară. În România, aproximativ 30% dintre copiii cu vârste cuprinse între șapte și nouă ani sunt supraponderali. Potrivit unui raport al Organizației Mondiale a Sănătății, din 2022, între 15% și 20% dintre ei sunt obezi. În acest context, programul „Masă și clasă” își propune să acționeze pe cele două componente principale care contribuie cu impact la creșterea nivelului nutriției elevilor în școală. Adică: educație și îmbunătățirea calității meselor oferite copiilor în școli.
„Elevii de azi, cu acces la nutriție adecvată, sunt angajații de mâine, cu obiceiuri alimentare sănătoase. Îmbunătățirea calității meselor la copii reduce riscul de îmbolnăvire pe parcursul întregii vieți. Și, mai mult, îi poate determina să fie chiar cu până la 20% mai productivi ca adulți, potrivit Organizației Mondiale a Sanătații.
Edenred este un susținător al nutriției echilibrate și al pauzelor de prânz. Iar dacă până acum inițiativele noastre se concentrau pe angajați, prin noua direcție strategică EduFOOD, ne propunem să venim cu soluții sustenabile și resurse eficiente în adoptarea unei alimentații sănătoase și în etapele inițiale ale formării obiceiurilor alimentare echilibrate, respectiv în timpul școlii, pentru elevi. „Masă și clasă” are scopul de a genera și dezvolta soluții complementare efortului guvernamental privind alimentația sănătoasă în școli. Contribuind atât la maximizarea efectelor pozitive, cât și la scalarea lor la nivel național”, a declarat Dana Sîntejudean, Director Regional Edenred Central Europe.
Cum se aleg cele 50 de unități de învățământ
Programul „Masă și clasă” se va derula în două etape. Școlile vor fi selectate printr-un apel public, care urmează să fie deschis în următoarele săptămâni. În prima etapă, vor fi identificate 50 de școli ai căror directori vor intra într-un program intens de instruire prin Academia de Leadership și Management Școlar. Este vorba de un program coordonat de AVE dedicat directorilor sau directorilor adjuncți din școlile, grădinițele și liceele din România.
Aceștia vor învăța cum să transforme școlile pe care le conduc și să atragă fondurile nonguvernamentale și europene de care au nevoie pentru a dezvolta infrastructura necesară în școli prin care să le asigure elevilor o masă caldă. De asemenea, vor învăța cum să gestioneze alte provocări și oportunități legate de școală. Participanții vor lucra îndeaproape cu un mentor din sectorul de business. Alături de el vor identifica punctele forte și punctele problematice din școala lor și vor învăța cum să dezvolte un plan de acțiuni prin care să aducă schimbări reale în școală.
A doua etapă a proiectului este centrată pe educație și adoptarea obiceiurilor alimentare sănătoase. Școlile vor primi suport în ceea ce privește alimentația oferită elevilor și creșterea valorii nutriționale a preparatelor. De asemenea, bucătarii vor participa la traininguri legate de cum pot să gătească mai sănătos și delicios pentru copii. Asociația Școlilor Particulare, în parteneriat cu Edenred, va realiza un ghid cu informații utile legate de alimentația echilibrată nutrițional. Totodată, va fi realizată și o colecție de modele de bune practici în ceea ce privește meniul și rețetele sănătoase pentru elevi.
„Locul copiilor e la școală, nu pe stradă”, o campanie anti – cerșetorie