Cele mai interesante plante din lume. Oxalis tuberosa, planta-legumă care arată ca un vierme
Astăzi, la rubrica despre Cele mai interesante plante din lume, vorbim despre Oxalis tuberosa. Aceasta este o plantă-legumă care arată ca un vierme. Planta mai este poreclită și „măcrișul de lemn din America de Sud” și este un văr al măcrișului comun.
Oxalis tuberosa a fost cultivată în Anzi de ani de zile. Capacitatea plantei de a tolera solul sărac și de a face față schimbărilor climatice este uimitoare. Măcrișul de lemn este mai puțin cunoscut în România însă este considerat o adevărată sursă de nutriție. Acesta conține în special carbohidrați, fosfor și fier, precum și aminoacizi esențiali.
Oxalis tuberosa, planta-legumă care arată ca un vierme
Aspectul măcrișului de lemn este asemănător unui vierme. Acesta este cultivat pe scară largă în Anzii centrali și sudici deoarece rădăcina sa este comestibilă. Tuberculii plantei sunt una dintre cele mai mari surse vegetale de carbohidrați și energie. Ei pot fi consumate cruzi sau fierți.
Frunzele și lăstarii tineri ai plantei pot fi consumați de asemenea, ca legumă verde. Deși asemănători unor viermi, tuberculii sunt plini de nutriție și includ o gamă largă de nutrienți cum ar fi vitamina C, fier, zinc, flavonoide, vitamine B și fibre. Aceștia pot avea culori diferite, fiind fie albi, roșii, roz, galbeni sau mov.
Cultivarea măcrișului de lemn
Conform wikipedia.org ”Oxalis tuberosa este plantată în regiunea andină din Venezuela până în Argentina, de la 2800 la 4100 de metri deasupra nivelului mării. Cea mai mare abundență și cea mai mare diversitate sunt în centrul Peru și nordul Boliviei, zona probabilă a domesticirii sale. Această plantă are nevoie de un sezon lung de creștere și depinde de lungimea zilei, formând tuberculi când durata zilei se scurtează toamna. În plus, Oxalis tuberosa necesită clime cu temperaturi medii de aproximativ 10 până la 12 °C și precipitații medii de 700 până la 885 milimetri pe an”.
Sursa foto: pinterest.com
„Capra cu trei iezi”, pe scena Trupei Marionete din Arad. O poveste cu tâlc, farmec și mult umor