REȚETE COCHETE – Salam de biscuiți
REȚETE COCHETE – Salam de biscuiți. În fiecare săptămână vom învăța împreună cum să pregătim o nouă rețetă prin intermediul rubricii REȚETE COCHETE. Aici vom învăța să pregătim anumite rețete, vom descoperi informații utile despre unele ingrediente. Cu puțină atenție și coordonare, niciun fel de mâncare nu e imposibil de preparat. Așa că nu vă fie frică! Cu mic, cu mare ne pregătim să devenim bucătari alături de ȘTIRI PENTRU COPII. Astăzi vom pregăti împreună un salam dulce.
Astăzi învățăm cum se prepară salamul. Și nu orice salam, ci unul dulce. Este vorba despre un salam de biscuiți pe care îl putem servi la orice ocazie. Rețeta este foarte simplă, așadar putem să ne apucăm de treabă.
Ingrediente
Pentru această rețetă vom avea nevoie de 500 g biscuit populari, 200 ml lapte, 150 g unt, 100 g stafide, 100 g zahăr, 2-3 linguri nucă de cocos, 2 linguri cacao și 1 esenta de rom sau de vanilie după cu gust.
Mod de preparare
Pentru început vom sfărâma biscuiții. Fie că îi punem într-o pungă și îi lovim sau îi sfărâmăm la blender, oricare dintre aceste metode este bună. De asemenea, putem chiar să îi rupem cu mâna dacă ne plac bucățile mai mari. După ce am terminat cu acest pas, punem laptele într-o oală pe foc mic. Peste lapte adăugăm untul și amestecăm încet până ce acesta se topește. Când untul s-a topit, adăugăm zahărul și așteptăm să se topească și acesta. Acum adăugăm cele 2 linguri de cacao și amestecăm foarte bine. Când compoziția a început să fiarbă oprim focul și adăugăm stafidele. Dacă nu vă plac, le puteți elimina din rețetă. Adăugăm esența de rom sau de vanilie, și lăsăm compoziția să se răcească timp de 5 minute-10 minute.
Acum trebuie să combinăm toate ingredientele. Compoziția obținută o adăugăm peste biscuiții mărunțiți și amestecăm foarte bine, până ce totul se omogenizează.
Ulterior, pe o folie alimentară presărăm nuca de cocos și turnăm compoziția obținută. Tot ce trebuie acum să facem, e să formăm o ruladă, împachetând astfel salamul în folie alimentară.
Îl lăsăm la rece pentru 3 ore sau peste noapte dacă aveți răbdare. Când este gata, îl scoatem și îl tăiem feliuțe.
Nu uitați să cereți ajutorul părinților când folosiți aragazul!
Dicționar
Răbdare: a-și înfrâna neliniștea, enervarea, a avea răbdare, a-și păstra calmul;
Sursa Jamila Cuisine
Sursa foto Pinterest