REȚETE COCHETE – Bezea cu ciocolată și biscuiți la cuptor
REȚETE COCHETE – Bezea cu ciocolată și biscuiți la cuptor. În fiecare săptămână vom învăța împreună cum să pregătim o nouă rețetă prin intermediul rubricii REȚETE COCHETE. Aici vom învăța să pregătim anumite rețete, vom descoperi informații utile despre unele ingrediente. Cu puțină atenție și coordonare, niciun fel de mâncare nu e imposibil de preparat. Așa că nu vă fie frică! Cu mic, cu mare ne pregătim să devenim bucătari alături de ȘTIRI PENTRU COPII. Astăzi vom pregăti împreună un desert delicios.
Bezeaua are două înțelesuri. Unul dintre ele este acela de sărutare simbolică trimisă cuiva cu vârful degetelor. Noi astăzi nu vorbim despre sărutări ci despre deserturi. Desertul cu bezea ciocolată și biscuiți este perfect în zilele reci alături de o cană de lapte. Este foarte ușor de preparat și vă vom explica și cum puteți prepara bezeaua în casă.
Ingrediente
Pentru bezea vom avea nevoie de 120ml apă, 220g zahăr, 10g gelatină, colorant (opțional), zeamă de lămâie. De asemenea, vom folosi ciocolată din comerț după preferințe și biscuiți graham. Cantitățile le puteți alege voi după forma tăvii în care pregătiți desertul.
Mod de preparare
Pentru început vom pune pe foc o oală în care amestecăm apa cu zahărul. Gelatina o hidratăm în puțină apă. Când apa s-a îngroșat puțin turnăm gelatina peste și amestecăm continuu. Se lasă oala pe foc până când dă un clocot. După care, o turnăm într-un bol mai mare. Acum este momentul în care adăugăm și zeama de lămâie. Iar cu un mixer amestecăm până își dublează volumul.
Într-o tavă aranjăm în straturi biscuiții și ciocolata, după care tunăm spuma obținută și lăsăm la frigider timp de 30 de minute. Ultimul pas este acela de a pune desertul în cuptor pentru 5-10 minute la foc mic.
Nu uitați să cereți ajutorul părinților atunci când folosiți aragazul și cuptorul!
Dicționar
Opțional: cu caracter de opțiune; facultativ;
Bezea: prăjitură făcută din albuș de ou bătut cu zahăr.
Sursa foto Diva în bucătărie