Red Love, cel mai sănătos măr, cultivat și la noi în țară. Crește imunitatea
Cu toții știm că merele au o mulțime de beneficii pentru sănătate. De aici și expresia „un măr pe zi ține doctorul departe”. Astăzi ȘTIRI PENTRU COPII vă vorbește despre un Red Love, cel mai sănătos măr, cultivat și la noi în țară. Consumul fructelor lui crește imunitatea.
Soiul de mere Red Love este unul obținut de cercetătorii elvețieni după 20 de ani de experimentări. Și nu este un soi oarecare. A fost realizat din polenizarea încrucișată dintre un soi de măr acru din Asia (imposibil de consumat) și un soi dulce din Europa. Așa a luat „naștere” Red Love, mărul care crește imunitatea.
Numele pe care noul soi îl poartă nu este deloc întâmplător. La exterior, merele Red Love arată ca niște mere normale, roșii. În interior însă, au o structură cărnoasă, de un roșu intens, și niște nuanțe de alb. Atunci când este înjumătățit, partea albă a mărului este asemănătoare cu forma inimii. În ceea ce privește gustul, acesta este unul ușor acrișor și cu aromă de fructe de pădure.
Despre acest măr a vorbit recent și Mihaela Bilic, medic nutriționist. Ea a împărtășit cu prietenii de pe pagina sa de Facebook informații despre acest soi de mere. „La exterior seamănă cu un măr roșu banal, însă surpriza este la interior. În secțiune culoarea lui Red Love este roșu-grena și are aspectul unei inimi – de unde și numele. Ce înseamnă asta din punct de vedere nutritiv? Un conținut de antioxidanți de 10 – 25 ori mai mare decât în merele clasice. Prezența acestor fitonutrienți benefici îi conferă un efect antioxidant și antiinflamator similar cu cel al suplimentelor alimentare, deci Red Love este mai mult decât un măr, este un aliment funcțional”, scrie Mihaela Bilic pe pagina sa de Facebook.
Ce înseamnă aliment funcțional?
În continuare, medicul nutriționist a explicat ce este acela un aliment funcțional și cu ce este mai special mărul Red Love decât altele. „Numim alimente funcționale acele produse pe care fac legătura dintre aliment și medicament, care combină efectul de hrănire cu un efect benefic asupra sănătății. Dacă ciocolata, cafeaua, ceaiul verde și uleiul de măsline au primit „eticheta” de alimente funcționale în mod natural, datorită beneficiilor incontestabile asupra sănătății, este rândul merelor bogate în antioxidanți să primească un loc pe podium.
Iar merele Red Love mai au o caracteristică care merită lăudată. Sunt o specie de pomi fructiferi auto-fertili, care au în mod natural o rezistență sporită la boli, astfel încât nu e nevoie să fie folosite pesticide pentru cultivarea lor. Fructul este un măr ferm, cu consistență crocantă și gust acidulat, care pare a fi imun la atacul dăunătorilor”, mai scrie medicul nutriționist pe pagina sa de socializare.
Unde se pot comanda?
Se pare că acest soi de mere este cultivat și la noi în țară, într-o livadă din Doștate, o comună de lângă Sebeș, județul Alba. Vremea culesului a venit, iar voi puteți gusta aceste mere făcând o precomandă aici. Atenție. Cantitatea de mere este limitată, iar comanda minimă care poate fi făcută este de o lădiță de 5 – 5,5 kg. O astfel de lădiță conține în jur de 30 – 32 de mere și costă 60 lde ei. Cei care dețin livada au și două ferme de văcuțe care dau un super lapte și încă o fermă de vaci pentru carne. Din super laptele pe care văcuțele îl dau se fac câteva tipuri de iaurt. Dacă vreți să aflați mai multe detalii despre ei, intrați aici.
Dicționar
Antioxidanți: substanță care împiedică sau întârzie acțiunea de oxidare
Fitonutrienți: nutrienți din vegetale
Sursă foto: facebook.com/Superlapte