Băuturile dulci cresc riscul de cancer?
Băuturile dulci cresc riscul de cancer. Inclusiv sucurile naturale de fructe. Cauza ar putea fi impactul zaharurilor din ele. Va povestim mai multe la rubrica de sanatate, pentru a atrage atenția atât parintilor , cat și copiilor.
Băuturile dulci cresc riscul de cancer. Inclusiv sucurile naturale de fructe. Cauza ar putea fi impactul zaharurilor din ele. Fie că discutăm de sucurile carbogazoase, fie de fresh-urile de fructe, ambele tipuri pot spori riscul de cancer. De acest lucru ne avertizează studiul publicat în British Medical Journal de o echipă de cercetători a Universității din Sorbona.
Studiul a fost făcut pe durata a 5 ani, observând sănătatea a peste 100.000 de persoane. S-a concluzionat că la 100 mililitri de băutură dulce în exces consumată zilnic, crește cu 18% riscul de cancer.
Care sunt băuturile dulci?
Conform publicației The Guardian, acesta este primul studiu substanțial care a descoperit o asociere între cancer și zahăr. Oamenii de știință sunt de părere că este ”băutură dulce” orice băutură care are mai mult de 5% zahăr. Printre acestea se numără: sucurile de fructe, chiar și fără zahăr adăugat, cele carbogazoase, milkshake-urile, băuturile energizante, ceaiurile, cafelele îndulcite.
Reducerea băuturilor dulci, accizarea zahărului, restricțiile de marketing ar putea diminua povara provocată de excesul de zahăr asupra sănătății. Acest lucru a fost precizat de autori.
Coordonatoarea cercetării, angajată a Institutului Național francez pentru Sănătate și Cercetare Medicală Inserm a precizat: ”Ca de obicei în nutriție, ideea este să nu evităm anumite alimente, ci doar să echilibrăm aportul”.
Studiul este observabil, adică observă tipare în informația colectată fără a putea să le explice. Prin urmare, cercetătorii nu au putut fi categorici în a afirma că zahărul este una din cauzele cancerului. Autorii precizează că există mecanisme biologice cu rol plauzibil în declanșarea acestei boli, toate asociate unui risc crescut de cancer. Mecanismele sunt: efectul zahărului asupra grăsimii viscerale, depuse în jurul unor organe vitale, markerii de inflamație, nivelurile ridicate de zahăr în sânge.
Analiști neafiliați acestui studiu afirmă că acesta a constatat într-adevăr o corelație între incidența consumului de băuturi dulci și cancer. Cu toate acestea, spun că riscul de cancer poate fi crescut de alți factori. Oamenii care beau cele mai multe băuturi dulci, zic ei, ar putea avea alte obiceiuri nesănătoase care cresc riscul oncologic. De exemplu, ar putea mânca mai caloric ori mai sărat decât restul.
”Deși nu oferă un răspuns cauzal precis privind relația dintre zahăr și cancer, studiul este totuși un element important în imaginea de ansamblu a recomandărilor pentru a ne reduce aportul de zahăr” este declarația doctorului Amelia Lake, de la Universitatea Teesside, citată de BBC.
ȘTIRI PENTRU COPII le recomandă tuturor reducerea consumului de zahăr în exces.
Dicționar
Zaharuri: glucoză, fructoză, galactoză, maltoză, zaharoză, lactoză
Sucuri carbogazoase: sucuri cu acid
Fresh-uri: tip de băutură
Milkshake: din limba engleză, băutură dulce, rece, din lapte, înghețată sau lapte cu gheață și arome ori îndulcitori ca sos caramel, sirop de ciocolată ori sirop de fructe
Acciză: impozit indirect care se percepe în unele țări asupra unor obiecte de consum
Marketing: disciplină și activitate comercială care pornește de la cunoașterea curentă și în perspectivă a cererii pieței, pentru a satisface eficient această cerere
Aport: contribuție
Plauzibil: care poate fi luat în considerare
Grăsime viscerală: grăsimea din zona abdominală
Inflație: dezechilibru major prezent în economia oricărei țări, reprezentat de o creștere generalizată a prețurilor și de scăderea simultană a puterii de cumpărare a monedei naționale
Surse: semneletimpului.ro, bbc.com