Vă plac emisiunile de gătit? Uitați-vă împreună cu copiii. Așa învață să mănânce sănătos. Studiu
Toată lumea este de acord cu faptul că înainte, cu ani în urmă, se mânca mult mai sănătos. Nu existau atâtea sucuri, chips-uri, hamburgeri sau dulciuri. Singurele dulciuri de care copiii aveau parte erau cele făcute în casă de mama sau bunica. Erau fără e-uri și absolut delicioase. Acum copiii sunt atrași de tot felul de chips-uri, dulciuri și alte alimente mai puțin sănătoase. Și totuși, cum am putea să-i facem pe copii să mănânce sănătos? Să ne uităm la tv. Vă plac emisiunile de gătit? Uitați-vă împreună cu copiii. Un studiu arată că așa învață să mănânce sănătos. ȘTIRI PENTRU COPII vă oferă mai multe detalii.
Studiul a fost publicat recent în Journal of Nutrition Education and Behavior. Autorul principal al studiului este Frans Folkvord, profesor asistent la Școala de Științe Umane și Științe Digitale de la Universitatea Tilburg din Olanda. La studiu au participat 125 de copii cu vârste cuprinse între 10 și 12 ani. Tot ce au avut de făcut a fost să se uite la o emisiune scurtă de 10 minute pentru copii. O parte din ei au văzut un clip care prezenta alimente sănătoase precum roșii, ceapă, varză de Bruxelles și alte legume și fructe. Ceilalți au vizionat un clip cu alimente mai puțin sănătoase, cum ar fi hamburgeri și cartofi prăjiți cu maioneză.
După cele 10 minute de vizionat clipuri, copiii au fost recompensați prin mici gustări. Fiecare dintre ei a putut să își aleagă singuri gustarea dintr-o varietate largă de alimente. Peste 41% dintre copii au ales gustări sănătoase, cum ar fi feliile de mere sau castraveți. Dintre cei care au vizionat clipul cu alimente nesănătoase, 20% au ales și ei o gustare sănătoasă.
Concluzii
Concluzia la care s-a ajuns a fost una cât se poate de simplă. Copiii pot învăța să mănânce sănătos dacă urmăresc emisiuni tv sau videoclipuri în care se gătește, evident, sănătos. În caz contrar, cei mici vor fi atrași de alimentele mai puțin sănătoase precum cele amintite mai sus. Poate ați pățit și voi să vă uitați la o emisiune în care se gătește și să vi se facă poftă de acel preparat. Exact același lucru se poate întâmpla și în cazul copiilor.
O altă variantă prin care copiii pot învăța să mănânce sănătos este să îi implicați în procesul de gătire. Totodată, „copiii modelează comportamentul părinților lor, astfel încât ei văd ce gătesc părinții lor, ce mănâncă și, de asemenea, cum pregătesc mâncarea. Deci, acesta este un mod conștient de a influența copiii”, după cum spune profesorul Frans Folkvord, conform CNN.
Sursa foto: unsplash.com