Magie in maro, negru si alb – Salonul de ciocolată de la Bruxelles
Puteți să va închipuiți o lume de ciocolată? Praline, tablete, prăjituri și gogoși cu ciocolată, fântâni cu cremă maronie sau albă, până și rochii și pantofi de ciocolată! Salonul de Ciocolată care tocmai și-a închis porțile la Bruxelles a găzduit 100 de ciocolatieri care s-au întrecut în a expune produse cât mai atractive și gustoase, pe care vizitatorii au putut să le guste la discreție. De la simple bomboane până la montaje complicate de genul turnului Eiffel în ciocolată, ateliere de făcut praline ((bomboane de ciocolată umplute cu cremă) și biscuiți și parada modei cu haine de ciocolată – un program complex care a atras mii de vizitatori în 3 zile.
Nici cei mici nu au fost uitați, un spațiu special, Chocoland, fiind organizat pentru copii. Micuții vizitatori au avut prilejul să învețe de la ciocolatieri de renume din Begia cum se fac pralinele. Evident, tabletele de ciocolată nu cresc în copaci și ca atareun curs special a fost organizată pentru a le explicăa micuților cum se produce cacao din boabe de cacao și mai departe cum se fabrică ciocolata.
[textmarker color=”C24000″]Arborele de cacao are frunza verde tot timpul anului și crește în pădurile tropicale din America latină. Fructele sunt asemănătoare unor pepeni verzi, au lungimea de 20-25 cm si greutatea de 300-500 g. In interiorul pulpei zemoase se găsesc boabele de cacao. Un arbore de cacao produce circa 40 de fructe, de la care se pot recolta pană la 1 kg de boabe de cacao.[/textmarker]